Recette des étoiles au citron

Parfaites pour célébrer comme il se doit les fêtes, idéales à disposer dans une jolie assiette, accompagnant un thé ou un café…J’ai nommé: les étoiles au citron!! Madeleine de Proust Cette recette m’a été donnée par ma grand-mère, chez qui l’on retrouvait toujours une assiette remplie de petits bredeles à Noël. Aujourd’hui, nous en plaçons quelques-unes dans un petit ballotin avec des sachets de thé aux épices afin de les offrir aux maîtresses des enfants. Ingrédients nécessa

Gâteau fondant à l’orange

Cette recette de fondant à l’orange, je l’avais déjà partagée avec vous au tout début de l’aventure du blog, lorsqu’il s’appelait Les Pieds Dans L’O (vous souvenez-vous?). Mais elle n’a pas survécu au transfert des données. Elle est excellente, rapide et facile à réaliser avec les enfants, il me semblait donc pas mal de vous la renoter. Hommage à ma chère grand-mère qui m’a transmis sa recette et son goût pour la cuisine. Quels ingrédients pour cette recette? Vous aurez besoi

Mug Cake crème de marron et chocolat

Ok, il fait un temps vraiment triste, ma panière de linge à repasser déborde et la nouvelle saison de Peaky Blinder vient de sortir sur Netflix (si vous ne la connaissez pas, vraiment je vous la recommande!!!) Alors j’ai eu envie, en dessert et pour accompagner ce moment, de quelque chose de régressif et de doux et de chaud et de fondant….mais juste une portion (faire un gros gâteau m’obligerait sans doute à en goûter plusieurs morceaux…)! Le mug cake est la solution !!! (bon

Carrot Cake

Après ma fameuse tarte à la carotte râpées/ chèvre frais/coppa, je vous propose aujourd’hui une petite recette de gâteau à la carotte, donnée par une amie et un peu remaniée afin qu’elle soit plus facile et plus kids compatible!! J’aime ce mélange carotte/pommes/épices, parfait pour l’automne au retour d’une grande balade, accompagné d’un thé bien chaud (je m’y vois déjà!). Les ingrédients nécessaires Pour réaliser ce carrot cake dans un moule à cake (pardon, c’est redondant

Tarte carottes râpées/chèvre frais/coppa

Et hop, je vous donne ici la recette de ma tarte réalisée hier!! Elle peut se déguster chaude ou froide et même en petites bouchées pour un apéritif! (Si vous tassez les carottes râpées dans le moule, la tarte se tient très bien une fois refroidie). Le goût un peu sucré des carottes plait bien aux enfants et hop (encore), ni vu, ni connu, ils ont mangé des légumes (des quoi?). Les ingrédients nécessaires Vous aurez besoin de : une pâte brisée un kilo de carottes râpées 2 cuil

Recette de gâteau chocolat/courgette sans beurre et sans gluten

Allez hop hop hop les bonnes résolutions de rentrée ou comment essayer d’oublier les apéros/rosé de l’été qui ont eu raison de ma ligne… Je tente donc des recettes qui restent sympas et un peu funckies (pour un dessert du dimanche, un fruit c’est un peu triste) mais qui limite la casse en terme de calories. Si cela vous intéresse, j’ai repris mon rééquilibrage avec Weight Watchers (maintenant WW) et je vous mets le lien de l’article que j’avais rédigé à ce sujet. Revenons à n

Petits sablés miel/herbes de Provence

Petits sablés miel et herbes de Provence mais aussi citron et poudre d’amande…Pour vous, j’ai tout donné!!! Enfin j’étais surtout lassée des traditionnels sablés certes très bons mais tous bêtes et j’avais de la compote…un peu triste la compote sans petits gâteaux non? Et cela faisait bien longtemps que je n’avais pas posté de recettes à réaliser avec les enfants alors voilà! (dernière recette sucrée en dâte à découvrir ici!) Les ingrédients: vous aurez besoin de… Pour une so

Gouter du mercredi à réaliser avec les enfants et découverte du blog Mimi Cuisine

Reprenons les traditionnelles recettes des goûters du mercredi (celle des cupcakes citron-miel est la dernière en date). Ce moment est un temps particulier dans notre mercredi, que nous passons entre filles dans la cuisine . Nous aimons cette routine et mes poulettes me la rappellent chaque semaine. Aujourd’hui nous avons déniché une recette de goûter, facile à réaliser avec des enfants et très gourmande. J’ai trouvé l’idée du jour au hasard des propositions d’Instagram sur l

Goûter du mercredi: Croissants à la crème d’amande et chocolat

Oui, bon, bien sûr, vous me direz qu’on a mangé assez de galette et de trucs lourdingues pendant les fêtes mais j’aime tellement la frangipane si vous saviez!! Cette recette m’a été inspirée par une amie (Sophie si tu passes par ici je te remercie). Les ingrédients nécessaires Pour 16 croissants, vous aurez besoin de : 75 gr de beurre mou 75 gr de poudre d’amande 50 gr de sucre 2 jaunes d’œuf + 1 pour la dorure un peu de lait 2 pâtes feuilletées une plaquette de chocolat Pour

Goûter du mercredi: baguettes viennoises aux pépites de chocolat!!

Une recette du jour, réalisée avec ma fille et spécialement dédicacée à ma super voisine ! Pour 3 viennoises, il vous faudra: un sachet de levure de boulanger 450 gr de farine 50 gr de sucre 50 gr de beurre 60 gr de pépites de chocolat (j’en ai mis un peu beaucoup plus) 250 ml de lait On réhydrate la levure dans un peu d’eau tiède et on la laisse reposer une minute. On verse levure + farine + sucre et on ajoute en pétrissant le mélange lait tiède + beurre fondu et on pétrit,